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人工甜味劑同樣升血糖
含糖飲料對(duì)健康具有巨大危害，尤其是在代謝疾病方面有大量貢獻(xiàn)。于是許多想喝又不想危害健康的人，退而求其次選擇“無(wú)糖”飲料。
然而，現(xiàn)實(shí)是殘酷的。
你以為“無(wú)糖飲料”就沒(méi)問(wèn)題了嗎？事實(shí)上絕大多數(shù)飲料即使宣稱(chēng)無(wú)糖，也會(huì)添加“人工甜味劑”！
在歐洲糖尿病研究協(xié)會(huì)年會(huì)上，同一組研究人員已經(jīng)用全球首個(gè)臨床試驗(yàn)證實(shí)了，“人工甜味劑”一樣會(huì)升高血糖，一樣可能導(dǎo)致2型糖尿病的發(fā)生……該研究納入的研究對(duì)象皆為體重正常，代謝正常的健康人群。結(jié)果顯示，服用人工甜味劑的試驗(yàn)組，血漿葡萄糖水平上升24%！
此外，他們還注意到，試驗(yàn)組的糖化血紅蛋白水平隨著甜味劑用量的增高而明顯上升。這不僅提示喝無(wú)糖甜味飲料對(duì)健康人來(lái)說(shuō)有患病風(fēng)險(xiǎn)，更提示了一個(gè)問(wèn)題——那些標(biāo)注糖尿病患者可以食用的含有人工甜味劑的飲食產(chǎn)品，實(shí)際上可能對(duì)患者的病情產(chǎn)生危險(xiǎn)的影響！
包裝上出現(xiàn)這些，就是人工甜味劑
目前，美國(guó)允許使用的人工甜味劑包括糖精、阿斯巴甜、紐甜、安賽蜜和三氯蔗糖等。而歐盟允許使用的甜味劑包括糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、NHDC、安賽蜜和三氯蔗糖等。
中國(guó)是甜味劑消費(fèi)和生產(chǎn)的大國(guó)，中國(guó)目前允許使用的甜味劑主要有糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、紐甜、安賽蜜和三氯蔗糖等。
殺死“好”細(xì)菌，留下“壞”細(xì)菌
本次歐洲糖尿病研究協(xié)會(huì)年會(huì)上，研究人員公布了，“人工甜味劑”之所以能影響血糖問(wèn)題，主要是由于“人工甜味劑”能擾亂我們的腸道菌群，而菌群進(jìn)一步影響了代謝。
科研人員讓參與研究的試驗(yàn)組每天攝入裝在膠囊中的人工甜味劑——相當(dāng)于1.2L無(wú)糖飲料中甜味劑的量，持續(xù)兩星期。然后收集試驗(yàn)組和對(duì)照組（服用安慰劑）的糞便，進(jìn)行菌群分析。
結(jié)果顯示，在試驗(yàn)組中，對(duì)人體有益的菌群，比如雙歧桿菌、乳桿菌和擬桿菌種群的水平明顯下降，這種下降又與葡萄糖吸收增加相互關(guān)聯(lián)。
同時(shí)，他們觀察到，有11種致病菌的數(shù)量發(fā)生了上升，甚至本來(lái)在健康人體內(nèi)不存在的致病菌，也出現(xiàn)在了攝入人工甜味劑的試驗(yàn)組人群中。
人工甜味劑：2周就能毀了你
研究人員在會(huì)上總結(jié)，僅僅食用2周人工甜味劑，就足以破壞健康人的腸道菌群，導(dǎo)致體內(nèi)葡萄糖調(diào)節(jié)能力惡化。
專(zhuān)家提醒：相關(guān)高危人群和患者需要全面的控糖——連人工甜味劑也要警惕。尤其對(duì)已經(jīng)患有2型糖尿病的患者來(lái)說(shuō)，市面上的所謂“適合糖尿病患者”的甜食，也應(yīng)該被視為影響血糖的存在。